Paris

Cultura

Paris começou na Île de la Cité, uma ilha no meio do Sena onde vivia o povo gaulês dos parísios e onde os romanos ergueram Lutécia. Hoje a capital da França é dividida em 20 arrondissements, numerados em espiral a partir do centro, como a casca de um caracol. A cara que a cidade tem hoje, com bulevares largos e prédios de pedra clara com sacadas de ferro, vem em boa parte das reformas do barão Haussmann, na época de Napoleão III. As margens do Sena, do Louvre à Torre Eiffel, são Patrimônio Mundial da UNESCO desde 1991. Cada bairro tem seu jeito: o Quartier Latin dos estudantes e livrarias, o Marais das ruelas antigas, Saint-Germain-des-Prés dos cafés literários e Montmartre, no alto da colina, dos pintores. O parisiense vive o café da esquina, a padaria do bairro e o piquenique na beira do rio quando o tempo esquenta. No 14 de julho, data da Queda da Bastilha, tem desfile militar na Champs-Élysées e fogos na Torre Eiffel. E no dia 21 de junho, na Fête de la Musique, a cidade inteira vira palco, com shows de graça em praças, esquinas e bares.

Pontos turísticos

Comida típica

• Baguete — Comprada quentinha na padaria e levada debaixo do braço. O saber fazer da baguete é patrimônio da UNESCO desde 2022.
• Croissant — Massa folhada amanteigada, com um café no balcão logo cedo.
• Croque-monsieur — Misto-quente de presunto e queijo gratinado com molho branco. Clássico dos cafés.
• Sopa de cebola gratinada — Cebola caramelizada no caldo, com pão e queijo derretido por cima.
• Macaron — Dois biscoitinhos de amêndoa, crocantes por fora e macios por dentro, com recheio de creme.

Música local

Paris é a capital da chanson, a canção francesa de letra forte que teve em Édith Piaf, Charles Aznavour e Serge Gainsbourg algumas de suas maiores vozes. No começo do século 20 os bailes de acordeão, o bal-musette, tomavam os bairros populares, e nos anos 30 Django Reinhardt criou aqui o jazz manouche. Depois da guerra, os porões de Saint-Germain-des-Prés viraram casas de jazz, e no fim dos anos 90 a "French touch" de Daft Punk e Air levou a música eletrônica francesa para o mundo. Por lei, as rádios francesas precisam tocar uma boa parte de músicas em francês, então você ouve muito pop e rap francês, além de jazz, clássica e noticiário.

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